Kuhar (m/ž)

Kuhar (m/ž)

• priprema, prigotavlja, dekorira i izdaje jela prema propisanim standardima buffet i a la carte ponude restorana
• pripravlja potrebnu količinu namirnica, usitnjava i obrađuje do finalne obrade
• osigurava atraktivnu prezentaciju jela
• kvantitativno i kvalitativno preuzima i zadužuje se za naručene namirnice, u odsutnosti voditelja smjene i šefa kuhinje
• pomaže u preuzimanju namirnica, sirovina i materijala od dobavljača i sa skladišta
• zajedno s voditeljem smjene vodi evidenciju o utrošenom materijalu
• brine o pravilnom korištenju i čuvanju namirnica te kontrolira isteke trajanja robe
• vodi brigu o čistoći i higijeni u kuhinji
• prijavljuje tehničke kvarove i eventualne štete
• i ostali poslovi u duhu radnog mjesta po nalogu rukovoditelja

• Odgovornosti:
• odgovoran je za pravovremeno, pravilno i kvalitetno izvršavanje poslova i delegiranih zadataka
• odgovoran za kvalitetu usluge i proizvoda
• odgovoran je za rad prema HACCP-u

• Zahtjevi:
• iskustvo minimalno 2 godine na istim ili sličnim poslovima
• poželjno iskustvo u hotelima visoke kategorije
• preciznost, točnost i urednost,
• visoka razina odgovornosti
• timski rad, kreativnost
• osposobljenost za rad po HACCP sustavu
• samostalnost u radu

• Ponuda:
• ugovor na neodređeno radno vrijeme
• topli obrok
• pranje i održavanje radne uniforme
• rad u dinamičnom i poticajnom okruženju