Pomoćni kuhar (m/ž)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) assistant(e) cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe au Planinarski dom Grafičar, situé à Sljeme, près de Zagreb. Poste en CDI à temps plein au sein d’un établissement de restauration.

Missions principales

• Préparation de plats simples, accompagnements et salades
• Maintien de la propreté et de l’hygiène de l’espace de travail, du matériel et des ustensiles conformément aux réglementations
• Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des denrées ainsi que leur stockage adéquat
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP)
• Aide à la réception et au déballage des livraisons

Profil recherché

• Diplôme d’études secondaires minimum, idéalement dans le domaine de l’hôtellerie‑restauration
• Connaissances de base des techniques et processus culinaires
• Compréhension et application des normes d’hygiène en cuisine
• Sens des responsabilités, précision et engagement
• Flexibilité et adaptabilité aux horaires de travail
• Expérience non obligatoire, mais souhaitée

Compétences requises

• Techniques de base en cuisine
• Connaissance des normes HACCP
• Gestion du stockage des denrées

Ce que nous offrons

• Voiture de fonction
• 2 jours de repos hebdomadaires (lundi, mardi)
• 4 semaines de congés annuels (été‑hiver)
• Prime de Noël et de Pâques
• Contrat à durée indéterminée
• Salaire de départ 1600 € net
• Primes de performance
• Repas chaud fourni
• Ambiance de travail conviviale et soutien d’équipe
• Rémunération régulière et compétitive
• Tenue et chaussures de travail assurées