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Opis radnog mjesta
Bistroteka Zagreb d.o.o., établissement reconnu pour son ambiance conviviale et sa cuisine de qualité, recherche un(e) barman/barmaid motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique à Zagreb. Vous évoluerez dans un cadre moderne où le service client est au cœur de notre activité. Votre mission principale sera de préparer des boissons chaudes et froides selon les standards de l’établissement, ainsi que des plats simples et des en-cas, tout en assurant une expérience agréable et personnalisée à chaque client.
**Principales responsabilités**
- Préparer et servir une large gamme de boissons (cafés, thés, cocktails, jus, boissons chaudes et froides) en respectant les recettes et les normes d’hygiène.
- Réaliser des plats simples (sandwiches, salades, tapas, desserts légers) en suivant les procédures de la cuisine.
- Accueillir les clients au bar, prendre les commandes, conseiller sur le menu et garantir un service rapide et courtois.
- Gérer la caisse, enregistrer les paiements et assurer la clôture quotidienne du poste.
- Maintenir la propreté du bar, des équipements et des zones de travail, en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la mise en place du bar avant l’ouverture et au rangement après la fermeture.
- Collaborer étroitement avec l’équipe de cuisine et le personnel de salle pour assurer une coordination fluide des services.
**Profil recherché**
- Maîtrise orale et écrite de l’anglais ; la connaissance du croate est un atout.
- Sens du service, présentation soignée et attitude courtoise envers la clientèle.
- Esprit d’équipe, capacité à travailler sous pression et à s’adapter à des horaires en rotation (matin, soir, week‑ends, jours fériés).
- Rigueur, organisation et respect des normes d’hygiène.
- Expérience de base avec les systèmes de caisse (POS) souhaitée, mais une formation interne est assurée.
- Motivation à évoluer dans le secteur de la restauration et à développer des compétences en mixologie et cuisine rapide.
**Ce que nous offrons**
- Un salaire net de 1 300 € par mois, versé mensuellement.
- Contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, avec des horaires en équipe.
- Environnement de travail stimulant, avec une équipe soudée et un management à l’écoute.
- Possibilités d’évolution de carrière : formation interne, certifications en barista et mixologie, perspectives d’encadrement.
- Avantages sociaux conformes à la législation croate (assurance santé, congés payés, tickets restaurant).
- Accès à des réductions sur les produits de la Bistroteka et participation à des événements internes.
Rejoignez Bistroteka Zagreb et contribuez à offrir à nos clients des moments de convivialité et de plaisir gustatif. Si vous êtes passionné(e) par le service, avez le sens du détail et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel où chaque jour apporte de nouveaux défis, envoyez dès maintenant votre candidature.
**Comment postuler**
Veuillez transmettre votre CV accompagné d’une lettre de motivation en anglais ou en croate à l’adresse email suivante : recrutement@bistroteka.hr. Nous étudierons chaque candidature avec attention et vous recontacterons rapidement pour un entretien.
