Zamjenik šefa kuhinje (m/ž)

Zamjenik šefa kuhinje (m/ž)

Zamjenik/zamjenica šefa kuhinje sudjeluje u organizaciji i koordinaciji svakodnevnog rada kuhinje te pruža podršku šefu/šefici kuhinje u vođenju tima i osiguravanju visokih standarda kvalitete i higijene.

• Predlaganje noviteta/ideja za poboljšanje poslovanja u dogovoru sa šefom kuhinje
• Aktivno sudjelovanje u organizaciji i postavi buffet stolova
• Priprema jela prema standardima rada u dogovoru sa šefom kuhinje
• Naručivanje robe i praćenje zaliha
• Postavljanje i osiguravanje održavanja odjela u skladu sa hotelskim standardima
• Pridržavanje svih propisa za skladištenje namirnica i održavanje higijenskih standarda
• Održavanje čistoće radnog mjesta, alata i strojeva
• Obavljanje ostalih, srodnih poslova prema uputama neposrednog rukovoditelja

• Zahtjevi:
• SSS/KV kuhar
• Minimalno tri godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima
• Poželjno znanje engleskog jezika u govoru i pismu
• Drugi jezik prednost
• Brzina u radu i agilnost
• Sklonost timskom radu

• Ponuda:
• naknada za topli obrok
• prigodni darovi za djecu
• slobodan dan na prvi dan škole prvašića
• naknada za prijevoz
• božićnica, uskrsnica, regres
• popust na hranu u hotelskom restoranu
• osigurane uniforme i njihovo održavanje
• popust na održavanje svečanosti u prostoru hotela
• naknada za smjenski rad i rad blagdanima
• zapošljavanje na neodređeno